پنج شنبه ۰۷ اسفند ۱۳۹۹ | سال جهش تولید

از خرمای بوشهر تا نان شیرمال سمنان

سوغاتی‌ها و صنایع دستی شهرهای مختلف در بین گردشگران و توریست‌ها از محبوبیت خاصی برخوردار می‌باشند. سوغاتی یکی از ملزومات سفر است و سبب دلچسب‌تر شدن سفر می‌باشد

آخرین اخبار
۰۴ بهمن ۱۳۹۹ ساعت ۱۱:۳۵
اشتراک گذاری :
به گزارش سپاس ؛

به نقل از دانا، گروه ایران شناسی و استان ها؛هر شهر ایران دارای سوغاتی مخصوص به خود می‌باشد که به عنوان نمادی از فرهنگ و هنر آن شهر محسوب‌ می‌شود. سوغاتی‌ها و صنایع دستی شهرهای مختلف در بین گردشگران و توریست‌ها از محبوبیت خاصی برخوردار می‌باشند. سوغاتی یکی از ملزومات سفر است و سبب دلچسب‌تر شدن سفر می‌باشد.


بوشهر
بوشهر، شهری در جنوب ایران زمین است. استان بوشهر یکی از تولید کنندگان اصلی خرما به شمار می‌رود از این رو یکی از اصلی‌ترین سوغاتی‌های بوشهر، خرما می‌باشد. خرما در بوشهر به انواع مختلفی تقسیم می‌شود : خارک (میوه نرسیده خرما با طعمی شیرین و گس)، رطب (مرحله قبل از رسیدگی کامل خرما با رطوبت بیشتر و قند کمتر)، خرما (میوه رسیده خرما).
پنیر نخل، یکی دیگر از سوغاتی‌های خوراکی بوشهر است. پنیر نخل ماده‌ای ترد، شیری یا سفیدی است که از بخش میانی سر یا تاج درخت خرما برداشت می‌شود و طعم شیرین و گسی دارد.
ارده، حلواهای‌ بوشهر با نام‌های حلوا راشی، حلوا سنگک، حلوا پسکی از دیگر سوغاتی‌های خوشمزه‌ی بوشهر می‌باشند که محال است نظیر آن را جایی امتحان کرده باشید.
اگر طرفدار ترشی هستید، ترشی انبه، ترشی بادمجان و همچنین ترشی لیموعانی ازمشهورترین ترشی‌های بوشهر هستند.
همانطور که می‌دانید جنوب ایران به ماهی و میگو نیز شهرت دارد
و خوشمزه‌ترین ماهی و میگوها را می‌توانید از جنوب ایران تهیه کنید. بوشهر نیز از این قاعده مستثنی نیست و اغلب گردشگران در سفر به بوشهر، ماهی و میگو خریداری می‌کنند.
گبه، گلیم، عبابافی، حصیربافی، سفالگری، صنایع دستی دریایی از جمله صنایع دستی بوشهر می‌باشند که یادگاری به یاد ماندنی هستند.


گلستان
نمی‌شود به گلستان سفر کنید و از شیرینی‌های خوش طعم و ساده‌ی آن غافل شوید. صنایع دستی گلستان همانند شیرینی‌های آن از سادگی و جذابیتی خاصی برخوردار هستند و همین سادگی در طرح و رنگ سبب تفاوت چشمگیر آنها با دیگر صنایع دستی شده‌ است. نان خرمایی، که به دلیل استفاده در جشن و اعیاد به نان عیدی نیز شهرت دارد یکی از شیرینی‌های استان گلستان به ویژه گرگان است. شیرینی سرغربالی شیرینی دیگری است که در مهمانی و جشن‌های مردم گلستان جایگاه ویژه‌ای دارد. نان پادرازی از محبوب‌ترین شیرینی‌های گلستان است که معمولا برای عزاداری تهیه می‌شود. حلوای اوماج، نان زنجبیلی، پشت زیک، حلوا گردویی از دیگر شیرینی‌های گلستان محسوب می‌شوند.
از صنایع دستی گلستان می‌توان به قالی ترکمن اشاره کرد. قالی ترکمن از زیباترین صنایع دستی ایران به شمار می‌رود که با نقش و نگا‌ر‌های خود نگاه هر ببینده‌ای را به سوی خود جلب می‌کند. ابریشم بافی، زیورآلات ترکمنی صنایع دستی دیگر گلستان هستند. روسری ترکمن از معروف‌ترین و محبوب‌ترین سوغات گلستان است که می‌توانید آن را در طرح ها و رنگ های مختلف در بازارها پیدا کنید.

نحوه درست کردن شیرینی پادرازی - پرشین فا

سیستان و بلوچستان
سیستان و بلوچستان، به عنوان مهد میوه‌های گرمسیری و سرزمین ادویه‌های پاکستانی و هندی شناخته می‌شود. در سیستان می‌توانید ادویه‌های خوش عطر و کم نظیر و میوه‌های کمیاب را بیابید و به عنوان سوغات همراه خود ببرید. شیرینی لیندو و کلوچه خرمایی در کنار چای سرخ بلوچستان یا به عبارتی چای ترش از سوغاتی‌های دیگر سیستان و بلوچستان به شمار می‌روند.
سوزن دوزی معروف‌ترین صنایع دستی سیستان و بلوچستان می‌باشد. سوزن دوزی هنر تزئین پارچه است و جلوه‌ای خیره کننده و متفاوت دارد. سوزن دوزی با نام بلوچی دوزی نیز شناخته می‌شود. خامه دوزی نیز همانند هنر سوزن دوزی است با این تفاوت که در آن از نخ ابریشم استفاده می‌شود. از دیگر هنر‌ دست مردمان سیستان بلوچستان می‌توان به پریوار دوزی، سیاه دوزی، سکه و آینه دوزی، دودنی بافی، خولک بافی، تگرد و سیس بافی اشاره کرد. در سفر به سیستان و بلوچستان از خرید این آثار بینظیر و هنرمندانه غافل نشوید.

سمنان
سمنان همانند شهرهای دیگر سوغاتی‌ها‌ و صنایع دستی جذابی را دارا می‌باشد. نان شیرمال، یکی از سوغاتی‌ها خوشمزه‌ی سمنان است. با اینکه نان شیرمال در بیشتر شهرها پخت می‌شود اما سابقه‌ی پخت شیرمال به بیش از ۱۰۰ سال بر می‌گردد.
نان بقسمات که با نام نان سمنانی نیز شناخته می‌شود سوغاتی دیگر سمنان به شمار می‌رود. نان چای، نان قندی، پسته دامغان، حلوای سیاه از دیگر خوشمزه‌جات سمنان است.
از صنایع دستی سمنان می‌توان به لاک تراشی، چلنگری، گلیج بافی، نمدمالی، گلیم، قالیبافی، جاجیم، چهل تکه دوزی اشاره کرد.


ارومیه
نقل ارومیه از مشهورترین سوغاتی‌های ارومیه است که در اندازه و طعم‌های مختلفی هستند مانند نقل بیدمشکی، زعفرانی، وانیلی، گل‌محمدی و… بیشتر آنها از مغز بادام یا گردو تشکیل شده‌اند.
حلوا گردویی، حلوایی است که اغلب مردم ارومیه در شب یلدا در کنار خوراکی‌های دیگر سرو می‌کنند و برای شب‌های زمستان حلوای هویج را تهیه می‌کنند.
لوزانک یا مسطقی شیرینی محبوب دیگر ارومیه است.
سوجوق و تنور شیرین سی از متفاوت‌ترین شیرینی‌هایی هستند که در ارومیه یافت می‌شوند‌. زمانی‌که به ارومیه سفر می‌کنید می‌توانید انواع عرقیجات، ترشی و مرباهای متنوع، تخمه خوی را به عنوان سوغات خریداری کنید.

از صنایع دستی ارومیه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد :
رودوزی، رنگرزی و چاپ سنتی، ظریف کاری روی چوب، پیکر تراشی، فرش، منبت کاری، سفال گری و … نیز از صنایع دستی ارومیه و آذربایجان غربی محسوب می‌شوند.


هیچ کامنتی برای نمایش وجود ندارد !